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餐飲店如何起名字 餐飲店起名方法和技巧

時間:2017-06-16 17:39 作者:善如意起名專家

  名字是店的代號,也是餐飲品牌的一個重要組成部門。雖然說一個優良的名字未必會為餐廳經營帶來成功,但一個不當的名字則更可能導致餐廳經營的失致。因此,餐飲業創業者要將餐廳“取名”作為頭等大事來抓,結合餐廳的定位及當地方針顧客群的具體情況,為自己的餐廳打造一個吉祥喜慶、富有特色、朗朗上口的名字。

  餐廳取名是指在籌建和注冊登記時為企業取一個合適的名稱,以便成功進人市場,便于顧客和社會各界識別。沒有一個好的名稱,企業將難以樹立自身形象,打造優良的市場聲譽。取名是一個非常關鍵的環節,取名失當,很可能會給餐廳日后的經營帶來麻煩。今天善如意小編就來說說餐飲店如何起名字?

  餐廳名稱由哪些構成?餐廳的名稱一般由三個部門組成:

  (1)屬地或地域

  即企業所屬的地區或覆蓋范圍,如北京、上海、深圳等。

  (2)名稱,即餐廳的字號

  它是名稱的本質和有別于其他同類餐廳的核心,也是餐廳的商標。所謂名稱設計,就是指選用哪幾個字詞及其含義來確定這一名稱,如“東北虎”、“宜興居”、“漁公漁婆”、“稻香村”等。

  (3)餐廳性質與業務內容

  這部門的文字和含義大多是相同的,如酒樓、飯莊、餐廳等。以“北京東北虎餐飲有限責任公司”為例,北京是餐廳的屬地,東北虎是餐廳的名稱或字號,餐飲有限責任公司是餐廳的性質和業務內容。

  開餐飲店取名的方法

  1、地域風情法

  地域風情法是指以餐飲風味比較著名的地區、地域范圍作為餐飲店的店名,這種取名方法多以鄉情為主要特色,這樣既能反映餐飲店的經營風味,又具有一定的人情味。如“魯南餐廳”、“川府大酒樓”、“那湘情飯莊”、“辣妹子大酒樓”等。

  2、城市風味法

  城市風味法是指將飲食風味比較著名,有一定特色的城市作為酒樓飯莊等餐飲店的店名,如“山東大酒樓”、“重慶火鍋城”、“青島海鮮城”、“廣州漁家樂”等。采用城市風味法既可以是餐飲店屬地的市別名:如“南京大飯莊”、“燕京大酒樓”;也可以是餐飲店屬地以外的城市或城市別名,如北京地區的“重慶大酒樓”、“廣州海鮮樓”、“四川美食城”等。

  3、詩詞歌賦法

  詩詞歌賦法是借古典詩詞歌賦和名著名篇中的地名、景觀、詞句等作為餐飲店的店名,在我國的古典名著如(紅樓夢)(水滸傳)《詩經)和

  唐詩宋詞等作品中,有大量的情景描寫和典故。不少餐飲店都借用其中的景觀名稱作為店名.如“稻香村”、“杏花村”、“大觀園”、“翠亨亭”等。

  4、名人事件法

  名人事件法是以中外歷史名人的名字、字號、飲食愛好或與名人有關的事項作為餐飲店的名稱設計的依據,并將餐飲店的經營風味和名人事件結合起來,設計出餐飲店的名稱,如“東坡大酒樓”、“太白大酒樓”、“毛家菜館”等。

  5、口味特色法

  口味特色法是以餐飲店的經營風味為基礎,用簡短的幾個字詞突出餐飲店的口味特色,以此來作為餐飲店的店名,如“極品香餐廳”、“翠滿園酒樓”、“滿堂春餐飲有限公司”等。

  6、店主廚師法

  店主廚師法是指一些餐廳在命名中,直接利用店主或廚師的名字或在當地餐飲界有一定影響的傳說人物、姓氏作為餐飲店的店名,如“馬蘭拉面”、“王老爹飯莊”、“譚魚頭火鍋店”等。采用這種店名設計法,餐廳的名稱可能在當地有一定影響,但主要靠餐廳開業后的經營特色和產品質量取勝。

  餐飲店起名技巧

  第一,無論餐館起什么店名(應符合《企業名稱登記管理規定》)都應以漢字表示。應以易讀、易記,念上去發音朗朗上口為宜,使顧客一聽到店名便能聽得清楚明白不發生歧義為準。如"新興烤鴨店",聽后很容易被理解為"興興烤鴨店"或"星星烤鴨店"。再有"百百萬酒樓"很容易聽成"白百萬酒樓"。

  第二,給店起名時字數不易過多,否則顧客在讀出和記憶方面都會產生疑難,效果必然不好。比如"富蘭永福樓烤鴨家常菜館",聽起來和叫起來都不順口,而且難記。時間一長不但印象不深,反而削弱了自家的知名度。

  第三,餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那么舒服,而且也缺乏文化修養,甚至有些店名會讓顧客產生誤解。如"吃著看餐館"、"實心餃子店""吃不了兜著走餐廳"及"威虎山土匪雞店"等,對于那些不能產生良好效果的店名,應盡量不予起用。

  第四,起店名用字筆畫不易過多,或讀音生僻,這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩,像"酒家"、"冉冉家常菜館"。也就是說在給餐館起名時用詞應簡潔并使用正規的簡化字。

  第五,給餐館起名一定要名實相符,不要把本來規模不大檔次一般的餐館,起名為XX飯店、XX大廈。還有些餐館在起名時費盡了心思,總想與名牌餐館混淆,采用移花接木以及音同字不同的手法起店名,如"譚佳菜"與譚家菜,"全聚得烤鴨店"與全聚德烤鴨店,"大糖梨烤鴨"、"大全梨烤鴨"與大鴨梨烤鴨等,要防止發生侵權嫌疑。

  第六,給餐館起名切記注意有關法律禁忌的規定。起政治意識影響不好的店名會使顧客產生誤解,如"東洋飯店"、"民國火鍋城"、"大日本餐廳"這些店名會對社會造成不良的影響,都應禁用。

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